|
|
Sardines Au Gratin.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g schoongemaakte verse sardines,1 dl droge witte wijn,zout en peper,100 g geraspte oude kaas,2 eetl fijgehakte peterselie,4 eetl paneermeel,50 g boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de helft van de sardines in een ovenvaste schaal.Schenk de wijn in de schaal.Bestrooi de sardines met wat zout en peper en de helft van de geraspte kaas en fijngehakte peterselie.Leg de rest van de sardines in de schaal en bestrooi deze met wat zout en peper,de rest van de geraspte kaas en peterselie en het paneermeel.Verdeel de boter in vlokjes over het geheel.Bak het gerecht 30 min. in een op 200 gr.voorverwarmde oven tot de sardines gaar zijn en er een mooi bruin kortje is ontstaan.
|
|
|